Posted on Napsat komentář

Mléko


Mléko je v poslední době hodně kontroverzní téma. Jedni na něj nedají dopustit, jiní zase tvrdí, že není vůbec zdravé a vhodné.

Hodně se setkáte i s názorem, že to není nápoj, ale potravina. No konec konců, proč ne? Vždyť mláďatům to nahrazuje stravu, proto s tím klidně můžeme souhlasit.

Jenže výživoví poradci obvykle nepoužívají tento argument. Jejich důvodem pro zařazení mléka mezi potraviny je obvykle fakt, že má energetickou hodnotu a že ho “nekonzumujeme” proto, abychom uhasili žízeň.

No jenže bohužel většina z těch odborníků už pak nezmíní, že z tohoto úhlu pohledu nejsou nápojem ani slazené minerální vody, džusy, limonády a další sladké nápoje.

K tomu, že se od pití mléka upouští přispívá i to, že čím dál více lidí trpí intolerancí laktózy. Pojďme se teď ale podívat na to, jak se mléko zpracovává.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

18 + 17 =